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2,3,5,6-四甲基吡嗪

 

产品名称

 2,3,5,6-四甲基吡嗪
CAS号 1124-11-4
FEMA号 3237
化学式 C8H12N2
分子量 136.19
来源 化学合成
使用范围 食用香精香料
特征 具有牛肉和猪脂加热时的香气和发酵的大豆味

 

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